Et ailleurs en France? La loire
Centre
blancs sont de type sec à partir du sauvignon
les rouges sont légers à partir gamay et du pinot noir
Centre entre Orléans et Bourges
L’AOC Orléans-Cléry
L’AOC Coteaux-du-Giennois
L’AOC Pouilly Fumé
L’AOC Sancerre
L’AOC Menetou Salon
L’AOC Quincy
L’AOC Reuilly
Centre vers Clermont Ferrand
- L'AOC Cote d'Auvergne
- L’AOC St Pourcin
- L’AOC Cote Roannaise
- L’AOC Cote de Forez
TOURAINE region de Tour
les rouges légers et fruités , à partir de gamay, il est complété par du cabernet franc et du pinot noir.
Les vins blancs secs,légers et frais, à partir de chenin et de cabernet-sauvignon.
l’AOC Vouvray
l’AOC Touraine
l’AOC Bourgueil
l’AOC Chinon
l’AOC Cheverny
ANJOU région d'Angers et Poitier
L’AOC Anjou
vins rouges aux arômes très friands de fruits rouges et noirs, plus gourmands que puissants, avec des cuvées de garde charnues.
à partir de cabernet franc, le cabernet sauvignon et le grolleau,
le blanc Secs, tendres ou moelleux, et développent des arômes de fleurs blanches et d’abricot.
à partir de chenin, le sauvignon et le chardonnay.
L’AOC Sevenniere
Les vins blancs corsé et séreux, riche de parfum de tilleul, de pâte de coing et de miel.
L’AOC Coteaux du Layon
Ce vin blanc moelleux à liquoreux à partir du chenin,
Saumur ET Saumur-Champigny
cépage principal est le chenin, à hauteur de 80%, et seulement deux cépages accessoires sont autorisés à 20% maximum : le chardonnay et le sauvignon.
MUSCADET region de Nantes
Muscadet-Sèvre-et-Maine, Muscadet-Coteaux-de-la-Loire et Muscadet-Côtes-de-Grand-Lieu
vin blanc sec à partir de melon de Bourgogne,